「クレシェ」4月の営業日

1条通クレシェで販売
水曜・木曜・金曜日 11時~ (4/2,3,4,9,10,11,16,17,18,23,24,25,30)

さんさん館カフェでの販売 
土曜日 11時~ (4/5,12,19)
4月26日(土)は「味噌」の仕込みのためお休みとなります

グリーンマートinつべつ さんで販売(惣菜コーナー)
水曜日 10時30分~ (4/2,9,16,23,30)

クレシェでは、1日に 20 種類 50 個ほどのパンを作り販売しています。

小麦粉やバターの計量、色々な食材を切り分け、こねて混ぜて発酵させ、
焼き上げてから冷ましてようやく棚に並べてお客様をお待ちします。

その後には仕込みに使った様々な容器を洗う作業もあります。

就労継続支援B型事業所「つむぎ」に通う利用者さんでたくさんの工程を分担し、
美味しいパンを作っています。