クレシェ

手づくりパンの店クレシェ オープン13周年記念クレシェは、5 月 26 日にオープン 13 周年を迎えます。障がいのある人の就労の機会をつくり、パンづくりの楽しさで生活にハリと働くことの幸せを感じていただき、社会参加を促進しようと「手作りパ...

5月の営業日は、◆１条通クレシェでの販売水曜・木曜・金曜日　11時～ (5/1，2，8，9，10，15，16、17，22，23，24，29，30，31)5/3はお休みです◆さんさん館カフェでの販売土曜日　11時～ (5/11，18，25)　...

4月の営業日は、◆１条通クレシェでの販売木曜・金曜日　11時～ (4/4，5，11，12，18，19，25、26)◆さんさん館カフェでの販売土曜日　11時～ (4/6，20，27)　13日はお休みです◆水曜・金曜日グリーンマートinつべつ ...

クレシェでは手間をおしまず仕上げた「金時豆食パン」が大好評！3月の営業日は、◆水曜・木曜・金曜日１条通クレシェで販売：11時～ (3/1，6，7，8，13，14，15、21，22，27，28，29)◆土曜日 さんさん館カフェで販売：11時～...

1月11日に（株）道東テレビの立川 彰さんと「タウンニュースつべつ」のリポーターの役場企画係の長岐佳樹さん、福祉係の有坂 美沙希さんがお越しになりクレシェと事業所つむぎ、そして放課後等デイサービスすきっぷの取材をしてくださいました。1月下旬...

就労継続支援事業所「つむぎ」に通う女性3人が、11月から「刺し子」を習い始めました。刺し子は日本の伝統手芸で、布を重ね合わせ、ひと針ひと針、刺し縫いをします。クッションなど身近な物に見かけます。習い始めた頃は、布に書かれた線のとおり均一に縫...

「手づくり味噌あいおい」の仕込み作業が10月25日から始まりました。これから5月まで（予定）月一で相生の味 噌工房に通い、１回に20kgの青大豆を使い３樽分を仕込んでいきます。仕込んだ味噌は、半 年間の熟成後、味噌の切り返しを行い、さらに半...

紅葉の彩りに加え、ついに雪虫が飛び交い 、秋がいよいよ深まってきたのを実感します。そして、ク レシェ には畑作物がたくさん届き、収穫の秋、実りの秋も嬉しく実感できています。いつも育成会をご支援くださる農家さんからは今月もかぼちゃとさつまいも...

新装開店したグリーンマート in つべつさんの惣菜 コーナーで、8月から毎週金曜日に「クレシェ」のパ ンを販売しています。全 6 種 25 個の惣菜パンを午 前 10 時半に焼き立てでお届けしています。夕方にはいつも完売となっており大変感謝...

クレシェのパン工房の裏には小さな畑があります。今はミニトマトとピーマンとバジルが収穫できます。まさに「ピザぱん」の具材の畑です。これに津別産のタマネギと市販のベーコンとチーズを加え、“いまが旬”の美味しい焼き立ての「ピザぱん」が出来あがりま...